Lenmagos ropogós

Lenmagos ropogós

Ez a sós, szuper ropogós, magos finomság igazi alternatívája lehet a bolti chipseknek.

Hozzávalók

  • 75 g lenmagpehely
  • 150 ml víz
  • 50 g szezámmag
  • 50 g napraforgómag
  • 50 g tökmag
  • sütésre is használható olívaolaj

 

Elkészítés

Egy tálban jó alaposan keverd össze a lenmagpelyhet és a vizet. Tedd félre 15 percre, hogy a lenmag felszívja a vizet. 15 perc után az állaga kicsit „nyúlós” lesz, de így a jó. Keverd a masszához a többi magot és a sót. Egy tepsire tegyél sütőpapírt, majd ici-picit olajozd meg a papír tetejét. Erre halmozd a masszát. Terítsd szét jó alaposan a tepsin a magos masszát. Akkor lesz igazán ropogós, ha nem túl vastag. Tedd be a sütőbe 200 Celsius fokra és süsd addig, amíg ropogós nem lesz (ez kb. 30-40 perc sütőtől függően). Miután kivetted, hagyd kihűlni, és óvatosan törd kisebb darabokra.

Jó étvágyat hozzá!

 

Alacsony vasszint a laborleleten

Alacsony vasszint a laborleleten

Te is azok közé tartozol, akiknek állandóan alacsony a vasszintje?

Hiába eszel elegendő vastartalmú ételt, mégsem megy feljebb az értéke?

Étrend-kiegészítőből pótlod a vasat, aminek hatására ugyan megemelkedik a szintje, de egy idő után újra lecsökken?

 

Ha ezeket tapasztalod, akkor 2 fő dolgot érdemes megvizsgálnod.

 

1. Milyen állapotban van az emésztőrendszered?

A vas csak akkor tud felszívódni, ha egészséges az emésztőrendszered, ugyanis a vas felszívódása a vékonybélből történik. Ha nem megfelelő az állapota, mert pl. gyulladásban van, akkor a vas sem tud felszívódni. Az emésztőrendszer megfelelő működéséhez nagyon nagy köze van az étrendednek. Rendezd az emésztésed és a beleid állapotát, és rendeződhet a vasszinted is.

 

2. Van-e krónikus kórokozó fertőzöttséged?

Gondolj arra is, hogy vajon élnek-e kórokozók a szervezetedben (pl. Streptococcus, Epstein-Barr vírus, Cytomegalovírus, herpeszfélék, övsömör, stb.)? Ezek, a szervezetben tartósan jelen lévő kórokozók dőzsölnek a vason, imádják azt, vagyis „eleszik” előled, ezzel fenntartva a tartós vashiányt. Ha nálad is ez áll fenn, akkor a vaspótlás nem lesz megfelelő, sőt, még súlyosbíthatod a vashiányos állapotodat. Tovább eteted a kórokozókat, amelyek szaporodnak, toxinokat bocsátanak ki, és további súlyos tüneteket okozhatnak. Ebben az esetben a vaspótlás előtt a kórokozóktól kell megszabadulnod. Egy alaposan összeállított kórokozóírtó protokoll segíthet ebben, ami után a vasszinted is rendeződhet.

 

Mi mindent érdemes még figyelembe venni egy alacsony a vasszint estén?

  • Vitaminhiány:

B12 és B9 (folát) kell a vas hasznosulásához.

A C-vitamin fokozza a vas felszívódását, úgyhogy érdemes a vastartalmú ételekkel együtt magas C-vitamin tartalmú ételeket fogyasztani, vagy külön pótolni.

  • A vas felszívódását gátolhatják a magas rost- és fitát tartalmú élelmiszerek (például a teljes kiőrlésű gabonafélék, a hüvelyesek, magok, étcsoki), valamint az oxalát (pl. spenót, sóska) tartalmú ételek.
  • A koffein kimeríti a szervezet vas készletét.
  • A szervezetben lévő gyulladás megnehezíti a vas felszívódását.
  • Gátolhatja a vas felszívódását a nem szerves Kalcium (pl. kalcium-karbonát) és Magnézium (pl. magnézium-oxid) szedése is.
  • A fekete tea és a kávé is akadályozza a vas hasznosulását, ugyanis a savtartalmuk reakcióba léphet a vassal, és megváltoztathatja a szerkezetét.

 

Ha mindezekre odafigyelsz, eszel vastartalmú ételeket, akkor rendezheted a szervezeted vasszintjét.

Ha segítségre van szükséged az emésztésed rendezéséhez, vagy a vírusírtáshoz, akkor keress elérhetőségeimen.

Szeretettel várlak, ha változtatni szeretnél!

Kóródi Csilla – természetgyógyász, reflexológus, fülakupunktúrás addiktológus

 

Bejelentkezés konzultációra: https://uzenatestem.hu/kapcsolat/

Hallgass bele a velem készült podcastokba: https://podcasters.spotify.com/pod/show/rosts-anita

 

Sült zöldségek tahinis szósszal

Sült zöldségek tahinis szósszal

 

Hozzávalók

  • 1 üveg előre megfőzött csicseriborsó
  • 1 fej brokkoli
  • 3 db közepes méretű burgonya
  • 1 evőkanál olívaolaj – elhagyható
  • 1 evőkanál burgonyakeményítő
  • 1 citrom kifacsart leve
  • 2 teáskanál pirospaprika
  • 1 teáskanál szárított fokhagymapor
  • 1 teáskanál őrölt római kömény

 

Szósz:

  • 6 evőkanál tahini paszta
  • 2 kisebb gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem felaprítva
  • 1 evőkanál juharszirup vagy datolyaszirup
  • 0,5 vagy 1 egész citrom kifacsart leve – ízlés szerint
  • 0,5 teáskanál pirospaprika
  • 3-4 evőkanál víz
  • csipet só

 

Elkészítés

Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Egy sütőpapírral borított tepsire halmozd rá a meghámozott és cikkekre vágott burgonyát, rózsáira szedett brokkolit, és a lecsepegtetett csicseriborsót. Egy tálban keverd össze az olívaolajat, keményítőt, citromlevet, pirospaprikát, fokhagymaport, a római köményt és a sót, majd öntsd rá a zöldségekre, és alaposan keverd össze, hogy a zöldségeket mindenhol alaposan bevonja a szósz. Tedd be a sütőbe, és süsd kb. 40-45 percig, amíg a krumpli megpuhul, és a brokkoli is jól megpirul.

A szószhoz keverd össze a hozzávalókat. Annyi vizet használj, hogy szószos, de ne híg állaga legyen az öntetnek.

A szószt terítsd szét egy tányéron, majd halmozd rá a sült zöldségeket. Egy nagy adag friss salátát, pl. bébispenótot egyél mellé, hogy még egészségesebb legyen.

Jó étvágyat hozzá!

 

Krumplilángos

Krumplilángos

Ez a recept kiválóan variálható, mert lehet édes és sós töltelékkel is fogyasztani.

Hozzávalók a krumplilángoshoz:

  • 4 db közepes burgonya
  • kb. 3-4 evőkanál burgonyakeményítő

 

Elkészítése:

Héjában megfőztem 4 db közepes méretű burgonyát. Miután megfőtt, hagytam kihűlni, majd meghámoztam. Krumplinyomóval alaposan összetörtem, megsóztam, és tettem bele fűszereket, pl. szárított fokhagymát, oregánót, stb. Ha édesen eszem, akkor csak egy kicsi só megy bele, a fűszereket kihagyom. Hozzákevertem kb. 3 evőkanálnyi burgonyakeményítőt és jól összedolgoztam. Akkor jó, mikor összeáll egy gombóccá és nem lesz nagyon ragadós. Ha szükséges, lehet még hozzátenni keményítőt. Aztán kisebb gombócokra osztottam, sodrófával kb. 0,5 cm vastagságú, kerek formára nyújtottam ki őket, és én most szendvicssütőbe tettem, és ott sütöttem meg őket. Lehet sütőpapírra is tenni a lángosokat, és sütőben megsütni, vagy egy tapadásmentes serpenyőben is működik.

Variáció Nr.1:

Vegán tejfölt sóztam és hozzákevertem egy kis gerezd fokhagymanyomón áttört fokhagymát. Ezt kentem a lángosra, majd felszeletelt újhagymával és paradicsommal szórtam meg a tetejét.

Variáció Nr.2:

Készítettem avokádókrémet, amihez 1 db avokádó villával összetört húsát, 2 szem felaprított koktélparadicsomot, csipet sót, kb. 1 evőkanálnyi citromlevet és egy kis gerezd felaprított fokhagymát kevertem össze. Ezt töltöttem a krumplilángosba, félbehajtottam és tortillaként ettem.

Variációk Nr.3:

Lehet friss gyümölcsöket halmozni a krumplilángos tetejére, pici fahéjjal megszórni, és kevés mézzel meglocsolni. Így is nagyon finom.

 

Variálhatod még számtalan módon a feltéteket. Próbáld ki te is!

 

Tipp:

Burgonyakeményítő helyett használhatsz tápiókakeményítőt is.

 

Egészségedre!

Önismeret és Testtudatosság

Önismeret és Testtudatosság

Önismeret és Testtudatosság

Az egészség mindig is fontos volt, de manapság még hangsúlyosabbá válik. A mai terhelt világban már nem legyinthetünk, hogy „Az én szervezetem vasból van, semmi sem árt neki.”, mert sajnos már nem így van. Egyre többen és gyakrabban szembesülünk vele, hogy a testünk reagál, kialakulnak tüneteink, és ezek a tünetek bizony a hétköznapi létezésünkre is hatással vannak.

Kiszolgáltatottá válhatunk

Sajnos nem sokat tanultunk a testünk működéséről, az elfogyasztott táplálékról, az egészségtudatosságról. Ezen ismeretek hiányában nem is tudjuk sokszor, hogy mikor kialakul egy tünetünk, akkor az mitől keletkezett, és mi magunk mit tehetünk, hogy újra egészségesen működjön. Ez kelthet bennünk félelmet, a kiszolgáltatottság érzését. Érezhetjük úgy, hogy tehetetlenek vagyunk, nincs ismeretünk, eszközünk a saját testünk működésének befolyásolására. Sokszor „külső hangok” utasításait követjük vakon, mert azt képzeljük, hogy ők az egészség szakértői, ők biztosan mindent tudnak. Pedig nincs olyan, aki mindent tudna!

Saját testünk ismerete

Saját magunknál jobban senki nem ismerheti a saját testünk működését.

Ehhez viszont figyelni kell rá!

De sajnos nem tanultunk meg figyelni.

Mert eddig nem volt fontos.

De most már fontossá vált!

Az összefüggések jelentősége

Az önismeret fontossága folyik még a csapból is. Rengeteg önismereti program közül választhatunk, rengeteg módszer létezik, hogy megismerjük önmagunk működését, a bennünk zajló folyamatainkra tudatossá váljunk. Ezek szuper dolgok, nagyon jó, hogy ennyi lehetőség létezik manapság!

Viszont a testünk működését is ismerjük?

Tudatossá válunk arra, hogy mikor bizonyos ételeket eszünk, azok milyen hatással vannak ránk?

Egyáltalán tudatosul bennünk, hogy az ételnek is van hatása?

Vagy, ha a szervezetünkben tartósan kórokozók vannak, annak mi lesz a következménye?

Vagy miért fontos tiszta vizet inni?

Vagy egy szennyezett levegő belélegzése is hat ránk és elindíthat számos testi folyamatot?

Vagy mi mindent okoz a tartós stressz?

Vagy miért ne csomagoljuk műanyagba az ételeinket?

Vagy miért fontos a mozgás és a megfelelő folyadékfogyasztás? És most itt nem csak arra gondolok, hogy „Mozogni jó, meg kell a fogyáshoz.” Hanem arra, hogy a nyújtó, forgó mozgások által nyúlik a kötőszövetünk, ami körülveszi a szerveinket. Ennek a kötőszövetnek az állapota meghatározza az adott szerv vérellátását is, és amennyiben a szerv nem jut elegendő vérhez, nem fog megfelelően működni. Ha nincs elegendő folyadék, akkor ugyanez a kötőszövet kiszárad és a probléma megintcsak ugyanaz lesz.

Tudatosak vagyunk vajon arra, hogy minden cselekedetünknek van következménye?

Testtudatosság

Minden ember egyedi. Vannak alapműködések, amik általánosak, pl. mindenkinek dobog a szíve, de mindannyiunk egy egyedi univerzum, mindannyian másképp épülünk fel. Ez az egyediség különböztet meg minket másoktól, ami csodálatos, de azért is nehéz a gyógyítás. Mert mindenki kicsit más, mindenkinek kicsit más lesz jó, más kombinációban, más adagolásban, más intenzitásban, más időzítésben, stb, stb…..

Ezért is vallom, hogy nagyon fontos a páciens közreműködése és együttműködése. Csakis ő, vagyis TE tudod megfigyelni, hogy mi a jó neked. Persze fontos az iránymutatás, mások tapasztalatának meghallgatása, ezért jó segítséget kérni, hogy ne neked kelljen egyedül, mindent az elejéről kezdeni. De végül mégiscsak Te kellesz a gyógyulásodhoz. A TE megfigyelésed, tapasztalásod alakítja majd a gyógyulásod folyamatát.

A testünkre való figyelés képessége tanulható

Mint minden, a testre való figyelés képessége is tanulható. Jó kezdet pl. a székleted figyelése, mert sokmindent elárul rólad. Meglátod, minden nap más lesz a színe, szaga, állaga, stb. Ha figyeled, akkor idővel megérted, hogy ma miért pont olyan amilyen – mert előtte egy bizonyos ételt ettél, nem mozogtál, nőként a ciklusod bizonyos fázisában vagy, vagy pl. sokat stresszeltél. Mindennek van hatása!  Ha megfigyeled tested működését, reakcióit, akkor hamarabb észreveszed majd, ha kibillen az egyensúlyából és rögtön tudsz is majd reagálni rá.

Aztán informálódj, mert a külső információk is segítenek a megértésben. Olvass, konzultálj szakemberrel, mert mások megfigyeléséből, tapasztalataiból is sokat lehet meríteni.

Végül cselekedj, mert ha tünetekkel küzdesz, annak oka van. A mostani életviteled vezetett idáig. Ha változást szeretnél, nem csinálhatod ugyanazt, mint eddig.

Változtatni szükséges!

 

Szeretettel várlak, ha változtatni szeretnél!

Kóródi Csilla – természetgyógyász, reflexológus, fülakupunktúrás addiktológus

 

Ha a testeddel való kapcsolat kialakításában további segítségre van szükséged, akkor keress elérhetőségeimen. Bejelentkezés konzultációra: https://uzenatestem.hu/kapcsolat/

Hallgass bele a velem készült podcastokba: https://podcasters.spotify.com/pod/show/rosts-anita

 

Mitől komplex egy terápia?

Mitől komplex egy terápia?

„Annyi mindent kipróbáltam már, de semmi sem segített igazán.”

„Mindenféle étrend-kiegészítőt szedtem már, de mégsem vagyok jól.”

 

Sok hasonló csalódott kijelentést hallok a munkám során. Sokan elkeseredettek, mert kipróbálnak ezt-azt, de valójában mégsem lesznek sokkal jobban. Van, ami javít az állapotukon kis időre, de a teljes gyógyulás mégis elmarad.

 

Miért? Mi lehet az oka?

 

Sokszor az, hogy nem látjuk komplexen a problémát. Puffad a hasunk, amire keresünk valami puffadás elleni „csodaszert”, vagy hullik a hajunk és beveszünk egy hajvitamint. Fáradtak vagyunk, amire szedünk pl. magnéziumot, vagy vasat, mert ezt halljuk a reklámokban, vagy székrekedésünk van és iszunk valamilyen hashajtó hatású teakeveréket.

 

Az az igazság, hogy ezekkel a megoldásokkal csak a tünetet kezeljük. Így valóban nem lesz tartós eredmény. Ahhoz, hogy a tényleges problémát tudjuk kezelni, a mélyre kell ásni, meg kell vizsgálni minden tünetet, komplexen kell értelmezni őket. Egy hajhullás mellett biztosan van még más tünet is. „Ja, egyébként puffadok is, foltos a körmöm, kimerült vagyok, éjszaka mindig felébredek, gyerekkoromban sokszor volt begyulladva a fülem, volt amalgám tömés a fogaimban, totál stresszes az életem, stb., stb.” Máris kiderül, hogy mennyi minden társul még a hajhulláshoz. Ha már így komplexen nézzük a problémát, máris látszik, hogy sok a stresszfaktor, van vitamin és ásványianyag hiány, lehet krónikus kórokozó fertőzöttség, nehézfémterheltség, és egy renyhén működő máj is lehet a háttérben. A hajvitamin ezek kezeléséhez már kevés lesz.

 

Mi a megoldás?

 

Ebben az esetben fontos a vitamin és ásványi anyagok pótlása, az étrend megváltoztatása, a kórokozók irtása, a nehézfémek kivezetése, a stresszorok csökkentése. És csak ezek után, az átfogó kezelés következtében, mintegy „mellékhatásaként” szűnhet meg a hajhullás.

 

Remélem most már te is megérted, hogy miért szükséges minden tünetet és körülményt megvizsgálni. Csak így kapunk teljes képet az állapotodról, és csak így lehet egy átfogó kezelési tervet kialakítani. És ennek a tervnek a hajvitamin is része lehet, de az állapotváltozáshoz önmagában még lehet, hogy kevés.

 

Aktív részvétel és türelem…..

 

És még egy fontos dolog! Egy ilyen állapot rendbehozatala nem 1 hét, de még csak nem is 1 hónap, hanem sokkal hosszabb idő. Szükséges a részedről az aktív részvétel, a cselekvés, a változtatás, a kitartás, a türelem. De megéri! Mert lehet változtatni!

 

 

Nálam az első konzultáció 2 óra hosszán át tart, hogy mindent át tudjunk beszélni, hogy komplexen lássam az állapotodat, és egy átfogó kezelési tervet tudjak javasolni.

 

Szeretettel várlak, ha változtatni szeretnél!

Kóródi Csilla – természetgyógyász, reflexológus, fülakupunktúrás addiktológus

 

Bejelentkezés konzultációra: https://uzenatestem.hu/kapcsolat/

Hallgass bele a velem készült podcastokba: https://podcasters.spotify.com/pod/show/rosts-anita